Couscous mit Gemüse

Name: Couscous mit Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Couscous; 150 g Karotten; 150 g Kohlrabi; 2 Stk Paprika; 1 Bund Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sojasauce; 200 g Zucchini

von Bernhard-O, aktualisiert am 09.09.2025

4,1 (197 Stimmen)

Diese tolle vegetarische Rezept für Ihren Dampfgarer begeistert die ganze Familie. Der Couscous mit Gemüse schmeckt frisch und lecker.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Couscous
200	g	Zucchini
150	g	Karotten
150	g	Kohlrabi
2	Stk	Paprika
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Sojasauce
1	Bund	Petersilie, gehackt

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini und die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika gut waschen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Kohlrabi schälen und klein schneiden.