Chalaca Sauce

Name: Chalaca Sauce
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Chili; 1 Stk Limette (Saft); 1 Prise Salz; 120 g Sauerrahm; 20 g Schnittlauch; 90 g Tomaten (gewürfelt); 90 g Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 05.05.2026

3,9 (9 Stimmen)

Sehr pikant zu gebratenem Fleisch oder Kartoffel schmeckt diese Chalaca Sauce. Ein Rezept für ein Grillfest.

Zutaten für 4 PortionPortionen

90	g	Zwiebel
90	g	Tomaten (gewürfelt)
30	g	Chili
20	g	Schnittlauch
120	g	Sauerrahm
1	Stk	Limette (Saft)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten, Zwiebel, Chilie und Schnittlauch fein hacken und in eine Schüssel geben. Mit dem Limettensaft vermischen, Sauerrahm unterheben und mit Salz abschmecken.