Chagaccino Latte

Name: Chagaccino Latte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 1 TL Chaga-Pulver (fein gemahlen); 150 ml Milch; 0.5 TL Süßungsmittel nach Wahl (z. B. Honig, Ahornsirup); 50 ml Wasser; 0.5 TL Zimt oder Kakaopulver (optional)

von Doris-S, aktualisiert am 12.02.2026

5,0 (1 Stimmen)

Der Chagaccino Latte wird aus dem Aktivpilz Chaga zubereitet. Ihm werden adaptogene (stressregulierende) Eigenschaften zugesprochen.

Zutaten für 1 GlasGläser

1	TL	Chaga-Pulver (fein gemahlen)
50	ml	Wasser
150	ml	Milch
0.5	TL	Zimt oder Kakaopulver (optional)
0.5	TL	Süßungsmittel nach Wahl (z. B. Honig, Ahornsirup)

GlasGläser

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kaffee Alkoholfrei Bitter

Küchenutensilien

Kochtopf Sieb

Zubereitung

Schritt 1

1 TL Chaga-Pulver (fein gemahlen), 50 ml Wasser

Das Chaga-Pulver mit dem Wasser in einem kleinen Topf kurz erhitzen (nicht kochen), ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

150 ml Milch

Die Milch erwärmen und leicht aufschäumen.

Schritt 3

0.5 TL Zimt oder Kakaopulver (optional), 0.5 TL Süßungsmittel nach Wahl (z. B. Honig, Ahornsirup)

Den Chaga-Sud abseihen (z. B. durch feines Sieb oder Teefilter) und die Milch hinzufügen.

Schritt 4

Mit Zimt, Kakao oder Süßungsmittel abschmecken.

Tipps zum Rezept

Pflanzliche Milch wie Hafer- oder Mandelmilch verstärkt den nussigen Geschmack. Für einen cremigen Latte eignet sich ein kleiner Mixer oder Milchaufschäumer. Chaga-Latte kann kalt oder warm genossen werden.
Das Kunstwort Chagaccino wird vom verwendeten Chaga-Pilzpulver abgeleitet. Dieser Aktivpilz (lat. Inonotus obliguus), wächst in kälteren Regionen (Sibirien, Kanada und Skandinavien), bevorzugt auf Birkenbäumen.
Dem Pilz wird eine magenschonende und energetisierende Wirkung zugesagt. In Russland wird er bereits seit Jahrhunderten traditionell eingesetzt.
Das Chaga-Pulver wirkt blutverdünnend auf dem menschlichen Körper. Darauf sollte geachtet werden, wenn blutverdünnende Medikamente eingenommen werden müssen.