Braune Zwiebelsauce

Name: Braune Zwiebelsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 2 EL Mehl; 3 EL Öl; 0.25 l Rindsuppe; 3 EL Zucker; 3 Stk Zwiebeln

von Tsambika, aktualisiert am 15.06.2026

4,5 (74 Stimmen)

Diese braune Zwiebelsauce schmeckt warm serviert sehr gut zu gekochtem Rindfleisch. Eine Rezept - Idee, die Abwechslung auf die Teller bringt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Öl
3	EL	Zucker
3	Stk	Zwiebeln
2	EL	Mehl
1	EL	Essig
0.25	l	Rindsuppe

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Saucen & Dips Billig & Preiswert Einfach Kochen Österreich Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte Zwiebel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken. Zucker in Öl schmelzen und bräunen lassen, die Zwiebel darin braun rösten und mit dem Mehl vermischen.

Schritt 2

Das Mehl ebenfalls kurz durchrösten. Mit Essig ablöschen und mit Rindsuppe aufgießen. Alles zusammen gut durchkochen und noch heiß passieren.

Nährwert pro Portion

kcal

166

Fett

9 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

18 g

Autor

Tsambika

User

Kommentare

MaryLou am 04.02.2020 um 11:16 Uhr

Diese Sauce wird fix in meine Saucenliste aufgenommen. Wenn man keine zur Hand hat kann sie auch schnell mit einer Gemüsebrühe aufgekocht werden. Schmeckt sehr gut zu jedem Fleisch.

Auf Kommentar antworten