Bratgemüse á la Provence
Ideal für gegrilltes oder gebratenes Fleisch ist dieses Bratgemüse á la Provence als Beilage geeignet. Dieses Rezept geht ganz schnell und einfach.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 10 | Stk | Kartoffeln |
| 3 | Stk | Zucchini |
| 5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 4 | Stk | Paprika (rot) |
| 3 | Stk | Jungzwiebel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Peffer |
| 2 | Zweig | Rosmarin |
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Zeit
70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Kartoffeln waschen und 10 Minuten kochen lassen. Dann bis auf den Knoblauch, das ganze Gemüse waschen und klein schneiden.
Schritt 2
Als nächstes, aus der Alufolie ein kleines Schiffchen basteln. (die beiden Seitenenden einschlagen und zu einem Schiffchen formen.)
Schritt 3
Das geschnittene Gemüse und Knoblauch dazugeben. Die fertigen Kartoffeln in Spalten schneiden und auch in das Schiffchen hinzugeben. Das Gemüse schlussendlich gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Die beiden Enden des Schiffchen zuziehen, sodass das Schiffchen fast ganz verschlossen ist und bei ca. 200 °C eine halbe Stunde im Ofen garen lassen.
