Bratensoße für Pute

Name: Bratensoße für Pute
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Stk Granatapfel; 1 EL Honig; 1 Prise Salz; 1 TL Speisestärke; 300 ml Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (63 Stimmen)

Diese Bratensoße für Pute passt perfekt in die Weihnachtszeit. Hier das süß-säuerliche Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Granatapfel
300	ml	Suppe
1	EL	Honig
1	TL	Speisestärke
1	Prise	Salz
1	Prise	Cayennepfeffer

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Saucen & Dips Kochen Österreich Geheimrezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bratensoße für Pute zuerst den Granatapfel halbieren, entkernen und den Saft auffangen. Anschließend das Putenfleisch in einer Pfanne je nach Belieben mit Öl oder Butter beidseitig anbraten.

Schritt 2

Das Putenfleisch aus der Pfanne heben und in Bratenrückstand den Saft, Honig und Suppe einrühren. Aufkochen lassen und etwa zur Hälfte einköcheln lassen. Die Kerne zugeben und das Stärkemehl mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und die Sauce damit binden.