Bolognesesauce

Name: Bolognesesauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Faschiertes; 1 Stk Gelbe Rübe; 1 TL Gemüsesuppenpulver; 1 Dose geschälte Tomaten; 2 Stk Karotten; 2 Stg Knoblauchzehen; 0.5 Tasse Kräutersalz; 1 Stk Petersilienwurzel; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Sellerie (kleines Stück); 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (8 Stimmen)

Eine selbstgekochte Bolognesesauce schmeckt einfach viel besser. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Karotten
1	Stk	Gelbe Rübe
1	Stk	Sellerie (kleines Stück)
1	Stk	Petersilienwurzel
500	g	Faschiertes
2	EL	Tomatenmark
1	Dose	geschälte Tomaten
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Gemüsesuppenpulver
0.5	Tasse	Kräutersalz
2	Stg	Knoblauchzehen

PortionPortionen

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Saucen & Dips Faschiertes Kochen Österreich leichte Rezepte Tomaten

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse schälen, waschen und fein schneiden. Gemeinsam mit dem Faschiertem in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl ein paar Minuten gut anbraten, dabei immer wieder umrühren