Birnenkompott

aktualisiert am 05.05.2024
4,3 (14 Stimmen)

Das Birnenkompott schmeckt zu vielen Süßspeisen. Ein Rezept für große und kleine Schleckermäuler.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5 Stk Birnen
2 EL Zucker
0.125 l Wasser
0.125 l Weißwein
2 Stk Zimtstangen
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Birnen schälen, vierteln und entkernen.

Schritt 2

Zucker, Wein, Wasser und Zimt in einen Topf geben und kurz aufkochen. Birnen hineinsetzen, Topf zudecken und langsam 10 Minuten bissfest kochen.

Schritt 3

Rausnehmen, abtropfen lassen, den Saft noch etwas reduzieren bis er dicklich wird.

Schritt 4

Birnen wieder zum Saft geben und kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
154
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
31 g

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