Birnenkompott mit Ingwer

Name: Birnenkompott mit Ingwer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Birnen; 1 Stk Ingwer (4 cm); 125 ml Wasser; 125 ml Weißwein; 2 Stg Zimt; 1 Stk Zitrone (Saft); 3 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (79 Stimmen)

Ein besonderes Geschmackserlebnis ist das Birnenkompott mit Ingwer. Versuchen sie unser Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zitrone (Saft)
3	EL	Zucker
2	Stg	Zimt
125	ml	Wasser
125	ml	Weißwein
5	Stk	Birnen
1	Stk	Ingwer (4 cm)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Birnen Dessert Dünsten Österreich Süßspeisen Geheimrezepte Kompott Ingwer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Birnenkompott mit Ingwer verwenden sie sehr reife Birnen. Die Früchte schälen und Kerngehäuse entfernen. Die Viertel nochmals der Länge nach halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Ingwer schälen und fein hacken. Wasser, Wein, Ingwer, Birnen und Zucker in einem Topf zu Kochen bringen. Herdplatte zurück schalten und die Birnen etwa 10 Minuten weich dünsten.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren können sie das Kompott noch mit etwas Zimt bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

172

Fett

1 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

36 g

Kommentare

pro_casa am 26.12.2017 um 12:57 Uhr

Muss es gar nicht bewerten - werde es machen - im Wissen das es gut ist aus GK
- Danke Übrigens kamen meine Apfelkompott s als Weihnachtsgeschenk gemacht
ebenfalls von Hier gemacht sehr gut an _ konnte mir sparen darauf zu schreiben
`zum baldigen Verbrauch `Schönes neues Jahr nach Austria

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