Birnen-Himbeer-Kompott

von Dosch, aktualisiert am 01.08.2026
4,6 (16 Stimmen)

Fruchtig leicht schmeckt das Birnen-Himbeer-Kompott. Ein köstliches Rezept als süße Beilage oder Dessert.

Birnen-Himbeer-Kompott
© Dosch

Zutaten für 3 PortionPortionen

200 ml Wasser
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Birne
150 g Himbeere
1 Spr Zitronensaft
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Kompott Dessert Dünsten Einfach Obst Österreich

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Birnen waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen.

Schritt 2

Dann das Wasser in einem Topf mit dem Vanillezucker verrühren und auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Birnenstücke dazugeben und leicht köcheln lassen.

Schritt 3

Kurz vor Erreichen der gewünschten Bissfestigkeit die Himbeeren und den Zitronensaft beifügen und noch eine Minute köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

  • Auf drei Dessertschüsseln verteilen und mit je einer Prise Zimt bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
70
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
14 g

Autor

User Bild Weiblich
Dosch
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