Baronesse in der Kürbiskruste

aktualisiert am 02.05.2024
4,1 (7 Stimmen)

Der Baronesse in der Kürbiskruste schmeckt köstlich cremig und würzig. Ein Rezept das einfach himmlisch schmeckt.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Schb Käse, Baronesse
2 Stk Eier
150 g Kürbiskerne
10 g Vollkornmehl
1 Stk Zitrone
1 kpf grüner Blattsalat
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Kürbiskerne mit dem Messer oder Küchencutter grob hacken.

Schritt 2

Baronesse-Scheiben (1 Scheibe ca. 120 g) zum Panieren zuerst in Mehl, dann in versprudeltem Ei und gehackten Kürbiskernen wenden.

Schritt 3

Käsestücke in heißem Fett oder Butterschmalz beidseitig knusprig backen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Schritt 4

Zitrone in Spalten schneiden, Blattsalat mit Kürbiskernöl und Essig anrichten und die Käseecken auf dem Salat servieren.

Tipps zum Rezept

  • Käse auf Blattsalat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
323
Fett
23 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
9 g

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