Bärlauchpaste

von Goldioma, aktualisiert am 26.05.2026
5,0 (6 Stimmen)

Das Rezept von der Bärlauchpaste ist vielseitig verwendbar. Passt zu Nudeln, als Dip oder als Würze für Grillfleisch.

Bärlauchpaste
© Goldioma

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Bärlauch
3 EL Salz
6 EL Rapsöl
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Bärlauch waschen, trocken schleudern und grob zerschneiden. Mit einem Stabmixer den geschnittenen Bärlauch, Salz und Öl zu einer Creme mixen.

Tipps zum Rezept

  • In kleine Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
150
Fett
15 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

Goldioma
Goldioma
User

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Kommentare

User Bild Weiblich
ElPeseto
Das muss ich gleich mal ausprobieren. Jetzt gibt es gerade soviel frischen Bärlauch zu Pflücken. Wäre auch sicher als kleines Ostergeschenk nett.
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