Bananenschnitte
Die Bananenschnitte ist ein herrlich fruchtiger Blechkuchen und bei Groß und Klein beliebt. Sandra zeigt euch wie man diesen Kuchen ganz einfach auch zu Hause zubereiten kann.
Köchin: Sandra Kollegger
Zutaten für eine Backform mit 38 x 32 cm:
Für den Kuchen:
- 5 Stück Eier
- 250 Gramm Kristallzucker
- 250 Gramm Mehl
- 90 Gramm Öl
- 90 Gramm Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
Zum Bestreichen & Belegen:
- 200 Gramm Marillenmarmelade
- 2 Kilogramm Bananen
Für die Creme:
- 0,5 Liter Milch
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Stück Vanilleschote
- 1 Esslöffel Rum
- 2 Blatt Gelatine
- 1/2 Stück Zitrone
- 250 Milliliter Schlagobers
Für die Schokoladenglasur:
- 150 Gramm Schlagobers
- 300 Gramm dunkle Schokolade
Willkommen in der süßen Welt der Bananenschnitte. Ob ein bewährtes Lieblingsrezept aus Kindertagen oder eine eigene Kreation; die Bananenschnitte ist besonders mit Sandras Tipps und Anleitung, total einfach auch zuhause nachzubacken.
Die allzeit beliebte Bananenschnitte besteht aus mehreren Schichten. Aus einem fluffigen Biskuitteig, aus süßer Marmelade und Banane, aus zarter Vanillecreme und als letzte Schicht aus köstlicher Schokoglasur. Lass auch du dich von Sandra inspirieren!
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