Bananen-Curry-Dip

Name: Bananen-Curry-Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Banane; 0.5 TL Currypulver; 125 g Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 g Sauerrahm; 1 Spr Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (63 Stimmen)

Ein simples Rezept für exotischen Bananen-Curry-Dip, der hervorragend zu frittiertem Fisch, Fleisch und Gemüse passt.

Zutaten für 10 PortionPortionen

125	g	Joghurt
125	g	Sauerrahm
1	Stk	Banane
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Currypulver
1	Spr	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für dieses einfache Rezept wird als erstes die Knoblauchzehe geschält und in eine Schüssel gepresst.

Schritt 2

Auch die Banane schälen und kleingeschnitten in die Schüssel geben. Gleich etwas Zitronensaft darüber pressen, damit sich die Banane nicht verfärbt.

Schritt 3

Dazu kommen nun Joghurt und Sauerrahm und die Soße wird mit dem Pürierstab gemixt.

Schritt 4

Zum Schluss den Dip mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und glattrühren. Schon kann der Bananen-Curry-Dip zu gebackenem Fisch, Fleisch oder Gemüse gereicht werden.