Scharfe Balsamico-Senf-Sauce

Name: Scharfe Balsamico-Senf-Sauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 ml Balsamicoessig; 3 TL Butter; 2 Prise Jalapenochili, gemahlen; 1 EL Orangensaft; 100 g Senf, scharf; 1 EL Zucker

von DIELiz, aktualisiert am 05.05.2024

4,7 (11 Stimmen)

Für alle Liebhaber der feurigen Küche passt diese scharfe Balsamico-Senf-Sauce. Ein Rezept für die nächste Grillparty.

Zutaten für 4 PortionPortionen

60	ml	Balsamicoessig
1	EL	Zucker
3	TL	Butter
1	EL	Orangensaft
2	Prise	Jalapenochili, gemahlen
100	g	Senf, scharf

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zucker und Butter in einem Topf schmelzen und leicht karamellisieren lassen. Mit Balsamicoessig und Orangensaft ablöschen. Senf zufügen und mit Jalapenochili und Salz abschmecken.