Avocadosauce

Name: Avocadosauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 0.5 TL Chiliflocken; 1 EL Rosinen; 1 Prise Salz; 2 Stk Schalotten; 1 EL Senf

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (41 Stimmen)

Die köstliche Avocadosauce wird das Highlight bei der nächsten Grillparty. Chili und Rosinen sorgen bei diesem Rezept für einen sensationellen Geschmack.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Avocado
2	Stk	Schalotten
1	EL	Rosinen
1	EL	Senf
1	Prise	Salz
0.5	TL	Chiliflocken

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab die Avocado halbieren, den Kern entfernen und in einer Schale mit einer Gabel etwas zerdrücken. Die Schalotten schälen und fein hacken.

Schritt 2

Mit der Avocado, Rosinen und Senf vermengen, dann mit dem Stabmixer pürieren. Noch mit Salz und Chili abschmecken und im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.