Avocado-Kardamom-Dip

Name: Avocado-Kardamom-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Avocado; 4 EL Creme Fraiche; 1 Msp Kardamom; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Salz

aktualisiert am 19.11.2025

4,3 (20 Stimmen)

Das Rezept Avocado-Kardamom-Dip hat einen sehr besonderen Geschmack. Passt wunderbar zu Fondue oder gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 6 PortionPortionen

3	Stk	Avocado
2	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Creme Fraiche
1	Msp	Kardamom
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Avocados schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch heraus löffeln. Auch den Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Nun das Fruchtfleisch und Knoblauch mit Creme Fraiche im Stabmixer pürieren. Zum Schluss mit Salz und Kardamom kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Salz kann man auch mit Zitronensaft abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

289

Fett

30 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

4 g

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