Asiatische Salatröllchen

Name: Asiatische Salatröllchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 10 EL Chilisauce; 1 Dose Erdnüsse; 400 g Hühnerfilets; 150 g Reisnudeln; 1 kpf Salat; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 02.05.2024

4,3 (3 Stimmen)

Dieses köstliche Asiatische Salatröllchen Rezept passt als Fingerfood zur jeder Party.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	kpf	Salat
1	Dose	Erdnüsse
400	g	Hühnerfilets
10	EL	Chilisauce
2	Stk	Zwiebel
150	g	Reisnudeln

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mörser

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Hähnchenfilet in 100 ml leicht gesalzenem Wasser abkochen. Anschließend in kleine Würfel schneiden und die Reisnudell nach Packungsanleitung gar kochen. Nun die Erdnüsse mit einem Mörser fein zerkleinern und mit der Chilisause und etwas von dem Hähnchenkochwasser mischen. Dann den Salat in einzelnen Blätter brechen, waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen, dünne Halbringe schneiden und goldbraun anrösten. Die Erdnussmasse, das Hähnchenfleisch, die gerösteten Zwiebeln und die Reisnudeln auf ein Salatblatt geben und dieses dann eingerollt servieren.