Apfelchutney

Name: Apfelchutney
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 700 g Äpfel; 1 Prise Cayennepfeffer; 50 ml Essig; 4 Stk Gewürznelken; 20 g Ingwer; 4 Stk Paprikaschoten, rot; 150 g Zucker, braun

aktualisiert am 21.06.2026

3,8 (266 Stimmen)

Das köstliche Apfelchutney schmeckt hervorragend zu Gegrilltem oder Fondue. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert.

Zutaten für 5 PortionPortionen

700	g	Äpfel
4	Stk	Paprikaschoten, rot
20	g	Ingwer
50	ml	Essig
150	g	Zucker, braun
4	Stk	Gewürznelken
1	Prise	Cayennepfeffer

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Apfelchutney gewaschene Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und würfelig schneiden.

Schritt 2

In einem Topf Äpfel, Ingwer, Paprikawürfel, Essig, Zucker, Gewürze und Salatmischung geben und zum Kochen bringen. Umrühren und etwa 30 Minuten köcheln lassen.