Zwiebel-Tarte

Name: Zwiebel-Tarte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 2 EL Butterschmalz; 1 Becher Creme fraiche mit Kräuter; 1 Stk Eidotter; 1 Stk Eier; 1 EL Ingwer; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker; 500 g Zwiebel (rot)

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (18 Stimmen)

Diese Zwiebel-Tarte ist einfach in der Zubereitung. Ein Snack - Rezept zu einem guten Glas Rotwein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Eier
1	Pk	Blätterteig
500	g	Zwiebel (rot)
1	EL	Ingwer
1	Becher	Creme fraiche mit Kräuter
1	Stk	Eidotter
1	Prise	Zucker
2	EL	Butterschmalz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Tarteform

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Zwiebel-Tarte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Eine Tarteform mit Blätterteig auslegen und den Rand hochziehen.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne mit Butterschmalz weich dünsten, dann geriebenen Ingwer zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.