Zwetschgen-Vanille-Buttermilch
von Maarja, aktualisiert am 08.09.2025
Die leicht säuerliche Zwetschgen-Vanille-Buttermilch ist ein gesundes Rezept für Zwischendurch.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 100 | g | Zwetschgen |
| 1 | Stk | Vanilleschote |
| 250 | ml | Buttermilch |
| 1 | TL | Honig |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
100
g Zwetschgen
Die Zwetschgen waschen, entsteinen und klein schneiden.
Schritt 2
1
Stk Vanilleschote
Dann die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark mit herauskratzen.
Schritt 3
100
g Zwetschgen,
1
Stk Vanilleschote,
250
ml Buttermilch,
1
TL Honig
Nun Buttermilch, Zwetschgen, Vanillemark und Honig in einem Mixer pürieren. In ein Glas füllen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
180
Fett
1 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
31 g
Autor
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Kommentare
Katerchen
Gut, dass bei diesem Rezept eine Vanilleschote verwendet wird anstelle von künstlichen Aromen. Die ausgekratzteSchote gebe ich in ein Glas mit Zucker.
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Pesu07
Das Rezept klingt gut. Ich denke, das sollte auch ganz wunderbar mit Früchten der Saison funktionieren.
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