Zucchini-Tsatsiki

Name: Zucchini-Tsatsiki
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Becher Joghurt; 4 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 500 g Zucchini

von Kuchlgeheimnisse, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (46 Stimmen)

Das Zucchini-Tsatsiki schmeckt besonders gut zu gegrilltem Fleisch. Ein gesundes Rezept für das nächste Gartenfest.

Zutaten für 8 PortionPortionen

500	g	Zucchini
4	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Salz
1	Becher	Sauerrahm
0.5	Becher	Joghurt

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Grillsaucen Einfach Fettarm Österreich Saucen & Dips Sommer Zucchini

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini schälen, die Kerne entfernen und auf einer Reibe grob raspeln. Die Knoblauchzehen schälen und zu den geraspelten Zucchini pressen.

Schritt 2

Alles mit dem Salz vermengen und 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend Rahm und Joghurt miteinander verrühren und unter die Zucchini mischen.

Tipps zum Rezept

Für Figurbewusste - nur Joghurt verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

8 g

Autor

Kuchlgeheimnisse

User

Kommentare

martha am 27.08.2018 um 09:24 Uhr

Gute Idee statt der Gurken das Tsatsiki mal mit Zucchini zu probieren. Bin schon auf das geschmackliche Ergebnis gespannt, wenn ich dies in den nächsten Tagen probiere.

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