Würzige Polenta

Name: Würzige Polenta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 2 EL Butterflocken; 2 EL flüssige Butter zum Übergießen; 1 Prise Kardamom zum Übergießen; 1 l Milch; 150 g Polentagrieß; 0.5 TL Salz

von hexy235, aktualisiert am 27.01.2026

4,4 (147 Stimmen)

Diese würzige Polenta ist mehr als wie pfiffig im Geschmack. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	l	Milch
150	g	Polentagrieß
50	g	Butter
0.5	TL	Salz
2	EL	flüssige Butter zum Übergießen
1	Prise	Kardamom zum Übergießen
2	EL	Butterflocken

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Milch mit Butter und Salz aufkochen. Den Polentagrieß einlaufen lassen und unter ständigem Rühren weich kochen. Vom Herd nehmen und mit Butterflocken belegen.