Vollkorn Tortillas

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (50 Stimmen)

Die Vollkorn Tortillas schmecken eindeutig besser als das Fertigprodukt. Versuchen sie dieses einfache Rezept.

Vollkorn Tortillas
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

125 g Dinkelmehl
125 g Maismehl
50 g Vollkornmehl
125 ml Wasser
1 EL Öl
0.5 TL Salz
 PortionPortionen
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Vollkorn Backen Gesund Snacks Anfänger Rezepte

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Vollkorn Tortillas alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Knethaken zu einem festen Teig rühren. Anschließend etwa 30 Minuten rasten lassen.

Schritt 2

Den Teig zu einer Rolle formen und in 12 Stücke teilen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 12 Fladen ausrollen.

Schritt 3

In einer beschichteten Pfanne die Fladen pro Seite eine Minute backen.

Tipps zum Rezept

  • Tortillas nach Belieben füllen und fest einrollen.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
3 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
36 g

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