Türkischer Reiskuchen

Name: Türkischer Reiskuchen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 500 ml Honig; 1 TL Natron; 250 g Reismehl; 500 ml Wasser

aktualisiert am 31.05.2025

4,3 (33 Stimmen)

Hier ein super Rezept für eine vegetarische Nachspeise. Der türkische Reiskuchen schmeckt würzig gut.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Butter
500	ml	Honig
1	TL	Natron
250	g	Reismehl
500	ml	Wasser

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Reismehl in etwas kaltem Wasser anrühren. Den Honig, 500 ml heißes Wasser, die Butter, das Reismehl und das Natron zum Kochen bringen bis ein dicker Brei entsteht Backofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Masse darauf verteilen und solange backen, bis der türkische Reiskuchen hellbraun wird.

Nährwert pro Portion

kcal

1.084

Fett

52 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

145 g

Kommentare

Maarja am 23.12.2022 um 11:18 Uhr

Das ist interessant. Türkischen Reiskuchen hab ich noch nie gegessen, noch nicht mal davon gehört. Der gekochte Reisbrei klingt für mich schon fast asiatisch

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Katerchen am 15.03.2026 um 14:15 Uhr

Schade um den vielen Honig. Wenn der Honig über 40 Grad erhitzt wird bleibt nur ein simpler Zuckersirup übrig und die ganze Arbeit der Bienen war umsonst