Thymian-Polenta

von hexy235, aktualisiert am 08.02.2026
4,3 (62 Stimmen)

Eine hervorragende Beilage zu Fischgerichten ist der Thymian-Polenta. Dieses Rezept ist einfach und beliebt, wegen dem Aroma.

Thymian-Polenta
© lisas

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Maisgrieß
600 ml Wasser
1 TL Salz
1 Bund Thymian
40 g Butter
 PortionPortionen
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Polenta Beilage Einfach Kochen Österreich Geheimrezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Wasser mit Salz aufkochen. Thymian waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und ins Wasser geben.

Schritt 2

Den Maisgrieß einrühren und aufkochen, 20 Minuten köcheln lassen, immer wieder umrühren. Dann die Butter einrühren und abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Wenn etwas zu dick, eventuell noch etwas Wasser zugeben.

Nährwert pro Portion

kcal
119
Fett
9 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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