Tarte Tatin

Name: Tarte Tatin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Äpfel; 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 50 g Butter; 1 TL Zimt; 120 g Zucker

von Monika-A, aktualisiert am 27.06.2026

4,0 (169 Stimmen)

Ein wunderbares Rezept ist die Tarte Tatin, ein Apfelkuchen verkehrt gemacht.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)
5	Stk	Äpfel
50	g	Butter
120	g	Zucker
1	TL	Zimt

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Quiche und Tarte Apfel Backen Dessert Einfach Frankreich Süßspeisen Torten

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Tarte Tatin zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und eine große Pfanne bereit stellen.

Schritt 2

Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Nun in der Pfanne Zucker, Zimt und Butter karamellisieren lassen. Apfelspalten zugeben, umrühren und einige Minuten dünsten.