Spinat Sojalaibchen

Name: Spinat Sojalaibchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Brösel; 1 Stk Eier; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Öl; 5 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Sojagranulat; 1 Pk Spinat - TK (500 g); 280 ml Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (110 Stimmen)

Gesund und köstlich sind die Spinat Sojalaibchen. Ein tolles Rezept aus der vegetarischen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Sojagranulat
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Pk	Spinat - TK (500 g)
2	EL	Brösel
1	EL	Öl
5	EL	Öl zum Braten
1	Stk	Eier
280	ml	Suppe
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Spinat Sojalaibchen zuerst den Spinat in der Mikrowelle auftauen lassen. Die Suppe in einem Topf erhitzen und das Sojagranulat darin einrühren und etwa 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

Knoblauch schälen, pressen und in einer Pfanne mit Öl andünsten, Spinat zugeben und kurz mitdünsten. Nun Sojamasse, Ei und Brösel untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.