Schüttellebkuchen nach Omas Art
Mit diesem Schüttellebkuchen-Rezept nach Omas Art gelingt ein lockerer und sehr schmackhafter Lebkuchen im Handumdrehen.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 350 | g | Mehl |
| 3 | EL | Honig |
| 150 | g | zerlassene Butter |
| 0.25 | l | Milch |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | TL | Nelkenpulver |
| 3 | TL | Lebkuchengewürz |
| 100 | g | gemahlene Nüsse (Walnüsse) |
| 180 | g | Staubzucker |
| 4 | Stk | Eier |
Zutaten für die Glasur
| 140 | g | Staubzucker |
| 4 | EL | Zitronensaft |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das Schüttellebkuchen nach Omas Art Rezept bedarf es einfach einer großen Rührschüssel mit Deckel, den Zutaten und Ihrer Muskelkraft.
Schritt 2
Zuerst die trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker, Nüsse, Lebkuchengewürz, Gewürznelken-, Vanille- und Backpulver in die Schüssel geben, zudecken und kräftig schütteln, ca. 2-3 Minuten.
Schritt 3
Anschließend die restlichen Zutaten wie Milch, Butter, Honig und die Eier beimengen und wieder kräftig schütteln, ca. 4-5 Minuten.
Schritt 4
Zum Schluss noch 2-3 Mal mit einem Rührbesen sicher gehen, dass alles vermengt ist und die Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Backrohr den Lebkuchen bei 200°C, 20 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Noch warm mit der Glasur bestreichen und in gewünschte Stücke schneiden.
Schritt 6
Für die Glasur: Staubzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren. Den abgekühlten Lebkuchen damit bestreichen.
Tipps zum Rezept
- Es können auch kandierte Früchte beigemengt werden.
- Mit Staubzucker oder mit Glasur (z.B. Schokolade, Zitrone / oder in Streifen verziert etc.) dekorieren.
Nährwert pro Portion
Autor
Ich denke es ist geschmackssache ich habe ihn lieber saftiger