Apfelbrot
von Rena78, aktualisiert am 18.01.2026
Mit diesem Rezept vom Apfelbrot zieht ein weihnachtlicher Duft durch ihr Haus.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 300 | g | Walnüsse, gehackt |
| 300 | g | Äpfel, gerieben |
| 2 | Schuss | Rum |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | Pk | Lebkuchengewürz |
| 300 | g | Mehl |
| 300 | g | Honig |
| 1 | TL | Natron |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Nüsse, die Äpfel, Rum, Lebkuchengewürz und das Zimt zu einer Masse verrühren und über Nacht stehen lassen.
Schritt 2
Am nächsten Tag die restlichen Zutaten einrühen, in eine Rehrückenform geben und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Wer will kann das Apfelbrot noch mit einer Schokoglasur überziehen.
Nährwert pro Portion
kcal
347
Fett
17 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
44 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Ich mische da noch kleingeschnittene selbst gedörrte Äpfel darunter. Rosinen passen auch sehr gut dazu. Auf die Schokoladenglasur verzichte ich.
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Silviatempelmayr
Das heisst das Apfelbrot ist eigentlich ein Kuchen. Dann würde ich die Schokoglsur schon drüber geben.
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snakeeleven
Ich würde das "Apfelbrot "auch nach der Art eines Rehrückens mit einer "Schokoglasur" überziehen, es sieht besser aus.
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hexy235
Das Apfelbrot würde ich noch mit kandierten Früchten verfeinern. Eine Schokoglasur ist Pflicht und passt sehr gut
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