Salzburger Schoko-Kugeln

Name: Salzburger Schoko-Kugeln
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 120 g Butter; 1 Stk Ei; 140 g Kokosette; 325 g Mehl; 100 g Schokolade; 140 g Streusel (bunt); 1 Pk Vanillezucker; 120 g Zucker

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (41 Stimmen)

Wunderbare Salzburger Schoko-Kugeln schmecken einzigartig und zergehen auf der Zunge. Das Rezept für genußvolle Momente.

Zutaten für 1 PortionPortionen

325	g	Mehl
120	g	Butter
120	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
0.5	Pk	Backpulver
1	Stk	Ei
100	g	Schokolade
140	g	Kokosette
140	g	Streusel (bunt)

PortionPortionen

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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und am besten über Nacht im Kühlschrank rasten lassen.

Schritt 2

Nun kleine Kugeln aus dem Teig formen, in jeden einen Zanstocher stecken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 180°C backen bis sie leicht gebräunt sind.

Schritt 3

Anschliesend mit geschmolzener Schokolade überziehen und nach belieben mit buntem Streusel, Kokosette oder gehackten Nüssen verzieren. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Tipps zum Rezept

Wer möchte, kann in den Teig auch etwas Kakaopulver geben.

Nährwert pro Portion

kcal

3.113

Fett

136 g

Eiweiß

46 g

Kohlenhydrate

419 g

Autor

Monika-A

Food-Redakteur:in

Kommentare

DIELiz am 21.12.2020 um 03:16 Uhr

die Salzburger Schoko-Kugeln schmecken auch als Praliné köstlich. Doch aufgespiesst finden sie nun auf den weihnachtlichen Keksteller Einzug. Ich verwende weisse & dunkle Schokolade zum überziehen

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