Rotwein Punsch

Name: Rotwein Punsch
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 Stk Gewürznelken; 200 g Kristallzucker (fein); 2 Stk Orange (ausgpresster Saft); 1 Stk Orange (bio, in Scheiben); 1.5 l Rotwein (trocken); 1 Schuss Rum (braun); 2 Stg Zimt; 2 Stk Zitrone (ausperesster Saft); 1 Stk Zitrone (bio, in Scheiben)

aktualisiert am 15.12.2024

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Ein Rotwein Punsch Rezept selbstgemacht schmeckt und ist mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1.5	l	Rotwein (trocken)
2	Stg	Zimt
1	Schuss	Rum (braun)
5	Stk	Gewürznelken
200	g	Kristallzucker (fein)
2	Stk	Zitrone (ausperesster Saft)
2	Stk	Orange (ausgpresster Saft)
1	Stk	Zitrone (bio, in Scheiben)
1	Stk	Orange (bio, in Scheiben)

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

Die Zitrone und Orange mit heißem Wasser übergießen, trocken tupfen, die Enden wegschneiden. Danach in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Weitere Zitronen und Orangen auspressen und in einen Topf geben. Rotwein, Zucker, Gewürznelken und Zimtstangen dazugeben. Nun den Rotwein Punsch für ca. 30-40 Minuten bei kleiner Flamme ziehen lassen. (nicht kochen!)

Schritt 3

Zum Schluss den Rum zufügen, umrühren und mit Hilfe eines Schöpfers den Punsch sehr heiß in passende Gläser oder Tassen einfüllen. Man kann auch die aufgeschnittenen Zitronen- oder Orangenscheiben mit ins Glas geben.