Raffaelo Kugeln

Name: Raffaelo Kugeln
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 25 g Butter; 25 Stk Haselnüsse; 200 g Kokosraspeln; 100 g Schlagobers; 200 g Schokolade, weiß

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (274 Stimmen)

Die beliebten Raffaelo Kugeln können Sie mit diesem Rezept kinderleicht selbst herstellen!

Zutaten für 6 PortionPortionen

100	g	Schlagobers
25	g	Butter
200	g	Schokolade, weiß
200	g	Kokosraspeln
25	Stk	Haselnüsse

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Konfiserie Dessert Sommer Süßspeisen Schokolade Nuss

Zeit

150 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zu Beginn geben Sie den Obers, die Butter und die Schokolade in einen Topf. Schmelzen Sie diese auf mittlerer Hitze, bis eine homogene Masse entsteht. Dann geben Sie 125 Gramm von den Kokosraspeln hinzu und mixen es mit einem Mixstab.

Schritt 2

Damit die Masse fester wird, geben Sie sie für circa 2 Stunden oder auch über Nacht in den Kühlschrank.

Schritt 3

Formen Sie dann die gekühlte Masse zu kleinen Kugeln. Dann pressen Sie jeweils eine Haselnuss in die Kugel und nehmen noch ein Stück Masse dazu um Unregelmäßigkeiten abzudecken.