Radieschen-Frischkäse-Bauernbrot

Name: Radieschen-Frischkäse-Bauernbrot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Schb Bauernbrot; 0.5 TL Chiliflocken; 150 g Kräuterfrischkäse; 2 EL Olivenöl; 0.5 Bund Radieschen; 0.5 TL Salz

von Katerchen, aktualisiert am 25.01.2026

2,8 (15 Stimmen)

Das Rezept für das Radieschen-Frischkäse-Brot schmeckt natürlich am Besten mit selbst gezogenen Radieschen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Schb	Bauernbrot
2	EL	Olivenöl
150	g	Kräuterfrischkäse
0.5	TL	Chiliflocken
0.5	Bund	Radieschen
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Schb Bauernbrot, 2 EL Olivenöl

Das Bauernbrot mit dem Öl auf beiden Seiten kurz anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 2

150 g Kräuterfrischkäse, 0.5 TL Chiliflocken

Der Frischkäse mit den Chiliflocken verrühren und auf die gerösteten Brote streichen.

Schritt 3

0.5 Bund Radieschen, 0.5 TL Salz

Die Radieschen waschen und in Scheiben hobeln. Die Brote damit belegen und kräftig salzen.

Schritt 4

Optional kann mit Cocktailtomaten oder Gurken garniert werden.

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