Polenta mit Parmesan

Name: Polenta mit Parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 EL Öl für die Form; 1 Tasse Parmesan (gerieben); 180 g Polenta; 500 ml Suppe

aktualisiert am 06.07.2024

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Der Polenta mit Parmesan ist eine köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch, ein tolles und einfaches Rezept für eine Sommerparty.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	ml	Suppe
180	g	Polenta
1	Prise	Muskatnuss
1	Tasse	Parmesan (gerieben)
1	EL	Öl für die Form
200	ml	Milch

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Polenta mit Parmesan das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine ofenfeste Form mit etwas Öl ausstreichen.

Schritt 2

Die Suppe in einem Topf aufkochen und Polenta dazugeben. Unter ständigem Rühren einige Minuten quellen lassen. Milch hinzugießen und weitere 10 Minuten quellen lassen. Dabei ständig rühren.