Pikanter Strudel

Name: Pikanter Strudel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Kräuter (TK); 1 Pk Mozzarella; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schinken; 1 Stk Strudelteig (Kühlregal); 3 Stk Tomaten; 150 g Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (84 Stimmen)

Ein leckeres Rezept für Kochanfänger ist der pikante Strudel. Ein Snack auch für ein Partybuffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Strudelteig (Kühlregal)
200	g	Schinken
1	Pk	Mozzarella
3	Stk	Tomaten
150	g	Topfen
1	Pk	Kräuter (TK)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Strudel Backen Einfach Österreich Mozzarella Hauptspeisen Anfänger Rezepte Topfen

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den pikanten Strudel zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Den Mozzarella abtropfen lassen und mit dem Schinken klein schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls klein schneiden. Alles in einer Schüssel mit dem Topfen vermengen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern kräftig abschmecken.

Schritt 3

Den Strudelteig ausrollen und die Masse darauf geben und vorsichtig der Länge nach einrollen. Mit Wasser den Strudel bestreichen und am Backblech für 40 Minuten im Backrohr goldbraun backen.