Miesmuscheln mit Zitronengras und Ingwer

Name: Miesmuscheln mit Zitronengras und Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Chili; 1 EL Fischsauce; 1 Stk Ingwer; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 Spr Limettensaft; 1 kg Miesmuscheln; 2 Stg Zitronengras

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (17 Stimmen)

Das köstliche Miesmuscheln mit Zitronengras und Ingwer - Rezept unbedingt mit frische Weißbrot kombinieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Miesmuscheln
1	EL	Fischsauce
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Ingwer
1	Stk	Chili
2	Stg	Zitronengras
2	Spr	Limettensaft

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Muscheln Einfach Gesund Kalorienarm schnell

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Im ersten Schritt müssen die Muscheln unter kaltem Wasser gewaschen werden. Offene oder gebrochene Muscheln bitte nicht verwenden.

Schritt 2

Nun den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken. Die Chili entkernen und klein schneiden. Auch das Zitronengras wird klein geschnitten.

Schritt 3

In einem großen Topf kann nun das Wasser mit der Fischsauce aufgekocht werden. Die Muscheln hinzufügen und mit dem Knoblauch, dem Ingwer, dem Chili und dem Zitronengras verfeinern.