Marzipankartoffeln

Name: Marzipankartoffeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 3 Tr Bittermandelöl; 30 g Kakao; 200 g Mandeln (gemahlen); 200 g Marzipanrohmasse; 3 EL Rosenwasser; 150 g Staubzucker

von Monika-A, aktualisiert am 01.05.2026

4,2 (23 Stimmen)

Dieses köstlichen Marzipankartoffeln sind ein Rezept für die Weihnachtszeit. Dem feinem Geschmack kann man kaum widerstehen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

3	Tr	Bittermandelöl
30	g	Kakao
200	g	Mandeln (gemahlen)
150	g	Staubzucker
3	EL	Rosenwasser
200	g	Marzipanrohmasse

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die fein gemahlenen Mandeln mit den Puderzucker vermengen und beides noch einmal mahlen, dann mit den Bittermandelöl und den Rosenwasser verkneten.

Schritt 2

Wenn der Teig zu trocken ist mehr Flüssigkeit dazugeben (ersatzweise auch Wasser). Anschließend aus der Marzipanrohmasse nun kleine Kugeln formen und diese in Kakao wälzen.