Mai-Bowle

Waldmeister mag nicht jeder. Aber wenn man ihn mag, ist diese Bowle sicher ein gutes Getränk zum Probieren.

Waldmeister lässt sich sehr leicht anbauen in schattigen Zonen __ dort in Ruhe lassen und pünktlich jedes Jahr blüht er im Frühjahr wieder Gruss procasa

Lustigerweise kenne ich Waldmeister nur von den Wackelpudding-Sorten. Die Pflanze habe ich tatsächlich noch nie gesehen. Bekommt man Waldmeister nur durch selber pflücken im Wald oder auch woanders her?

Der Hinweis, den Waldmeister anwelken zu lassen ist wichtig. Dann schmeckt die Waldmeisterbowle erst richtig gut. Der Inhaltsstoff ist das Cumarin. Zuviel sollte man aber nicht trinken, da dieser Kopfschmerzen verursacht. Bei gekauften Maibowlen kommt meistens künstlich hergestelltes Cumarin als Geschmacksstoff zum Einsatz - man schmeckt den Unterschied.

dieses Rezept für eine Mai - Bowle ist sehr aromareich, prima. Durch das Waldmeister antrocknen wird es aromatischer. Ein feiner Frühlingsdrink