Keimtabelle für Sprossen

Autor Doris-S, aktualisiert am 05.03.2025

Mit dieser Keimtabelle für Sprossen gelingt die Anzucht der Microgreens ganz einfach. Hier sind die genaue Einweichdauer und Keimdauer auf einen Blick ersichtlich.

Sprossen, die vitamin- und mineralstoffreichen Keimlinge von Pflanzensamen sind sehr beliebt und bereichern den Speiseplan um wertvolle Inhaltsstoffe. Doch wie lange müssen die Samen zuvor einweichen damit sie keimen und wann sind sie dann soweit um auf dem Speiseteller zu landen?

Mit diesen beiden übersichtlichen Tabellen sieht man auf einem Blick, welche Einweichdauer und Keimdauer die Samen bzw. spätern Sprossen benötigen, bevor man sie genießen kann.

 

Keimtabelle für Sprossen
© Gutekueche.at

Keimtabelle für Sprossen
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Autor

Doris-S
Doris-S
Food-Redakteur:in

Kommentare

Maarja
Maarja
Das sind doch recht hilfreiche Tabellen. Beim Ziehen von Sprossen habe ich mich an Vieles noch nie herangetraut.
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Katerchen
Katerchen
Das ist wirklich eine hilfreiche Aufstellung, wenn man die Sprossen und Keimlinge selbst heranziehen möchte. Sprossen verwende ich gerne in der asiatischen Küche und bei Salaten.
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Pesu07
Das ist ein sehr interessanter Artikel und eine sehr hilfreiche Tabelle. Ich habe schon einige Sprossen gezogen aber viele sind mir noch unbekannt.
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Raggiodisole
Raggiodisole
Diese Tabellen sind sehr hilfreich, wenn mal die Sprossen selber ziehen will. Das eine oder andere hab ich ja schon probiert, aber in der Liste gibt es noch soviel, was man auch selber ziehen kann.
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MaryLou
Vielen Dank für die Keimtabellen der Sprossen. Ich wollte schon des öfteren Sprossen selbst ziehen, habe mich jedoch nicht richtig herangetraut und das Superfood lieber gekauft.
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