Karotten-Quiche

Name: Karotten-Quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Bergkäse (gerieben); 1 Stk Eier; 1 Becher Joghurt; 300 g Karotte; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Korinader; 1 Pk Mürbteig; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

1,7 (3 Stimmen)

Dieses Rezept von der Karotten-Quiche ist ein wunderbarer Snack zu einem leichten Glas Weißwein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Mürbteig
1	Msp	Muskatnuss
1	Stk	Eier
1	Becher	Joghurt
200	g	Bergkäse (gerieben)
300	g	Karotte
2	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Korinader
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Karotten-Quiche zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Karotten schälen und reiben. Knoblauch schälen und fein hacken

Schritt 2

Eine Tortenform mit dem Teig auslegen und den Rand hochziehen. Ei und Joghurt glattrühren, Käse, Karotten, Knoblauch und Gewürze dazugeben und gut mischen. Die Masse in die Form füllen und ca. 30 Min. backen.