Holzfällertoast

von Petra-V, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (46 Stimmen)

Ein toller Holzfällertoast passt als Hauptspeise oder Snack. Typisch mit Speck und Käse, ein Rezept für Jedermann.

Holzfällertoast
© lisas

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Schb Schwarzbrot (grosse scheiben)
4 Stk Eier
100 g Speck (Schinkenspeck Schwarzwälder)
100 g Steirerkäse
2 Stk Knoblauch (gebresst)
10 g Schnittlauch
400 g Gemischter Salat (mariniert mit Kernöl)
50 g Butter
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Toaster

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter gleichmäßig auf den Schwarzbrotscheiben auftragen und mit Schnittlauch belegen. Speck und Steirer Käse auf die Brote legen.

Schritt 2

Deckel drauf und ab damit in den Toaster oder in das Backrohr bei 200 Grad.

Schritt 3

Spiegeleier machen und auf den fertigen Toast legen.

Schritt 4

Salat dazu, fertig!

Tipps zum Rezept

  • Ich empfehle ein gutes Bier zum Essen, Mahlzeit!

Nährwert pro Portion

kcal
1.026
Fett
73 g
Eiweiß
46 g
Kohlenhydrate
54 g

Autor

Petra-V
Petra-V
Food-Redakteur:in

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