Halloween Jack O`Lantern Sushi

Name: Halloween Jack O`Lantern Sushi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Nori-Algenblatt; 20 Schb Räucherlachs; 0.5 Stk Snack-Salatgurkte; 150 g Sushi-Reis

von Doris-S, aktualisiert am 15.10.2024

5,0 (3 Stimmen)

Das Rezept für das pikanten Halloween Jack O`Lantern Sushi ist ein ganz besonderer Blickfang auf dem Halloween Buffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Sushi-Reis
0.5	Stk	Snack-Salatgurkte
1	Stk	Nori-Algenblatt
20	Schb	Räucherlachs

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gemüsemesser

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

150 g Sushi-Reis

Zuerst den Sushi-Reis nach Packungsanleitung zubereiten, anschließend von der Herdplatte nehmen und auskühlen lassen.

Schritt 2

0.5 Stk Snack-Salatgurkte

Die Snack-Salatgurke waschen, abtrocknen und mit einem spitzen Messer kleine Dreiecke für die Kürbisstiele herausschneiden.

Schritt 3

1 Stk Nori-Algenblatt

Anschließend aus dem Nori-Blatt Augen und Münder für die Halloween-Kürbisse zuschneiden.

Schritt 4

20 Schb Räucherlachs

Den völlig ausgekühlten Reis zu kleinen Kugeln formen und mit dem Räucherlachs umwickeln.

Schritt 5

Zum Schluss die Kürbisstiele anstecken und die Nori-Gesichter darauf platzieren. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

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So bereitet man Sushi-Reis richtig zu: Sushi-Reis - Grundrezept
Der Reis lässt sich sehr gut mit einem kleinen Eisportionierter zu Kugeln formen.
Besonders feurig wird das Halloween Jack O`Lantern Sushi mit dieser Scharfen Sojasauce.