Gemüse Monster
Das Rezept für die gruseligen Gemüse Monster kann auch von kleinen Küchenhexen zubereitet werden. Der gesunde Snack passt auch sehr gut auf ein Buffet.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Stk | Salatgurke |
| 3 | Stk | Karotten (breit) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Gurken-Geister die Salatgurke waschen und abtrocknen. Von den Enden ca. 20 cm abschneiden. Die Gurkenenden nun in Scheiben schneiden oder hobeln. Die zukünftigen Geister auflegen, mit einem scharfen kleinen Gemüsemesser unten die Zacken den Geistergewandes ausschneiden. Anschließend mit einer Lochtülle aus Edelstahl die Augen und die Münder herausstanzen.
Schritt 2
Die Karotten-Snack-Geister werden auf die selbe Weise zurechtgeschnitten. Die Karotten zuvor noch waschen und abtrocknen. Wer möchte kann sie auch noch schälen.
Schritt 3
Für die Gurken-Totenschädel die restliche Gurke in Scheiben schneiden oder hobeln. Mit der Lochtülle wieder die Augen herausstechen. Anschließend mit dem Gemüsemesser die Zähne herausschneiden. Links und rechts etwas von der Gurke wegschneiden, so kommen die Zähne gut zur Geltung und der Schädel wirkt runder.
Tipps zum Rezept
- Die Augen und die Münder lassen sich am Besten mit einer Lochtülle aus Edelstahl ausstechen.
- Man kann natürlich auch anderes Gemüse verwenden, z.B. eignen sich Radieschen auch sehr gut als Totenköpfe.
- Zu den Gemüse-Monstern passt sehr gut eine frische Joghurt-Knoblauch-Sauce.
- Zusammen mit diesen Obst-Gruselmonstern lässt sich so ganz einfach ein gesundes und buntes Halloween-Buffet zaubern.
- Die Gemüsereste werden am Besten gleich vernascht, oder in einem Salat verarbeitet.
Nährwert pro Portion
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