Gruseliger Waldmeister Wackelpudding

Name: Gruseliger Waldmeister Wackelpudding
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 750 ml Apfelsaft (klar); 9 Bl Gelatine (2:1); 1 Stk Glotzer (essbares Auge); 1 Tube Lebensmittelfarbe (grün, optional); 7 Zweig Waldmeister

von Doris-S, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (5 Stimmen)

Dieses Halloweenrezept für einen Gruseligen Waldmeister Wackelpudding ist leicht zubereitet und im wahrste Sinne des Wortes, ein echter Blickfang auf dem Buffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

9	Bl	Gelatine (2:1)
750	ml	Apfelsaft (klar)
7	Zweig	Waldmeister
1	Stk	Glotzer (essbares Auge)
1	Tube	Lebensmittelfarbe (grün, optional)

PortionPortionen

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Halloween 30 Minuten Rezepte 5-Zutaten

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

9 Bl Gelatine (2:1), 750 ml Apfelsaft (klar)

Für den Waldmeister Wackelpudding die Gelatine für ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Inzwischen den Apfelsaft in einen Topf gießen.

Schritt 2

7 Zweig Waldmeister

Den frisch gepflückten Waldmeister unter fließendem Wasser abspülen, abtropfen und fein gehackt in den Apfelsaft geben.

Schritt 3

9 Bl Gelatine (2:1), 1 Tube Lebensmittelfarbe (grün, optional)

Den Sud leicht erwärmen und anschließend die Gelatine mit einem Schneebesen unterrühren und darin auflösen.

Schritt 4

1 Stk Glotzer (essbares Auge)

Durch ein Sieb in passende Gläser füllen und auskühlen lassen. Vor dem servieren, den Waldmeister Wackelpudding etwas mit einem kleinen Löffel aushöhlen und das essbare Glotzer Auge hineinsetzen.

Tipps zum Rezept

Wer den Wackelpudding besonders grün haben möchte, kann noch etwas Lebensmittelfarbe dazugeben.
Wenn saisonal gerade kein frischer Waldmeister vorhanden ist, kann natürlich auch auf Sirup zurückgegriffen werden.

Nährwert pro Portion

kcal

110

Fett

0 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

22 g

Autor

Doris-S

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 31.10.2023 um 11:20 Uhr

Ich gebe zu, dass ich einen Wackelpudding gerne mag, aber auf dieses komische Glotzauge verzichte ich. Übrigens führt der Link beim Glotzerauge nur auf eine Seite über Zucker.

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