Grüne Pfeffersauce
aktualisiert am 06.05.2024
Die grüne Pfeffersauce passt besonders gut zu Steaks. Das Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt wesentlich besser als die Fertigsauce.
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Zutaten für 3 PortionPortionen
| 1 | Tasse | Suppengemüse |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 4 | EL | grünen Pfeffer |
| 200 | ml | Suppe |
| 200 | ml | Schlagobers |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Suppengemüse putzen und auf feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen, auch auf Streifen schneiden und in etwas Butter glasig braten. Nun das Gemüse hinzu geben.
Schritt 3
In der Zeit den grünem Pfeffer unter fließendem Wasser abbrausen und zu dem Gemüse hinzu geben. Mit der Suppe angießen und etwas köcheln lassen.
Schritt 4
Zum Schluss mit dem Obers aufgießen und aufkochen lassen.
Tipps zum Rezept
- Unbedingt grüne Pfefferkörner im Glas verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
297
Fett
25 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
14 g
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