Grinch Prosecco

Name: Grinch Prosecco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 150 ml Apfelsaft (klar); 50 ml Blue Curacao; 500 ml Prosecco (gut gekühlt); 1 TL Zuckersirup; 1 Paar Kristallzucker; 1 Spr Lebensmittelfarbe (rot); 1 Schuss Limettensaft

von Doris-S, aktualisiert am 16.12.2025

5,0 (1 Stimmen)

Ein ganz besonderer Blickfang ist dieser leuchtend grüne Grinch Prosecco mit rotem Zuckerrand. Der etwas andere Weihnachtsdrink.

Zutaten für 4 GlasGläser

50	ml	Blue Curacao
150	ml	Apfelsaft (klar)
1	TL	Zuckersirup
500	ml	Prosecco (gut gekühlt)

Zutaten für den Zuckerrand

1	Spr	Lebensmittelfarbe (rot)
1	Paar	Kristallzucker
1	Schuss	Limettensaft

GlasGläser

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Weitere Rezeptideen

Cocktail Weihnachten Normal Süß

Zubereitung

Schritt 1

1 Spr Lebensmittelfarbe (rot), 1 Paar Kristallzucker, 1 Schuss Limettensaft

Den Zucker mit der roten Lebensmittelfarbe auf einem flachen Teller mischen. Die Glasränder mit Limettensaft leicht befeuchten und in die Zuckermischung drücken, sodass ein roter Rand entsteht.

Schritt 2

50 ml Blue Curacao, 150 ml Apfelsaft (klar), 1 TL Zuckersirup

Apfelsaft mit Blue Curaçao und dem Zuckersirup verrühren, bis die Farbe und Süße gleichmäßig sind.

Schritt 3

500 ml Prosecco (gut gekühlt)

Die Mischung vorsichtig in die vorbereiteten Gläser füllen. Den Prosecco langsam darüber gießen und leicht umrühren.

Tipps zum Rezept

Die Kombination aus Blue Curaçao (blau) und Apfelsaft (gelblich) ergibt ein leuchtendes Grün.
Zucker oder Sirup nach Geschmack anpassen, da Blue Curaçao leicht bitter sein kann.
Kurz vor dem Servieren zubereiten, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Nährwert pro Glas

kcal

114

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

Doris-S

Food-Redakteur:in

Kommentare

Paradeis am 13.12.2025 um 09:42 Uhr

Werden wir heute Abend probieren und dann mit unseren Freunden trinken. Schaut optisch sehr schön aus.

Auf Kommentar antworten

Katerchen am 13.12.2025 um 11:40 Uhr

Den Zuckersirup im Cocktail würde ich weglassen, der Apfelsaft ist in der Regel süß genug. Man muss einen klaren Apfelsaft verwenden, keinen „naturtrüben“. Sonst kommt die Optik nicht zustande.