Granatapfel Sirup

Name: Granatapfel Sirup
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 150 g Feinkristallzucker; 1 l Granatapfelsaft (100% Fruchtgehalt, ohne Zucker); 1 Spr Limettensaft

von Doris-S, aktualisiert am 15.03.2026

5,0 (2 Stimmen)

Das Rezept für den selbstgemachten Granatapfel Sirup harmoniert besonders gut zu orientalischen Gerichten. Ob auf einer Falafel oder zu Lahmacun, die Geschmäcker harmonieren perfekt.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	l	Granatapfelsaft (100% Fruchtgehalt, ohne Zucker)
150	g	Feinkristallzucker
1	Spr	Limettensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Türkei Alkoholfrei Fruchtig Limonade

Zubereitung

Schritt 1

Den Granatapfelsaft in einem Topf aufkochen, den Zucker nach und nach einrühren und darin auflösen. Zum Schluss den Spritzer Limettensaft dazugeben.

Schritt 2

Die Masse solange einköcheln lassen, bis sie sich auf ein Drittel einreduziert hat, dabei immer rumrühren.

Schritt 3

Nach ca. 25 Minuten sollte die gewünschte Konsistenz erreicht sein. Den Granatapfelsirup kurz etwas abkühlen lassen, dann in ein sterilisiertes Glas abfüllen und gut verschließen.