Faschierter Strudel aus dem Rohr
Der faschierter Strudel aus dem Rohr ist ein pikantes Rezept. Den Strudel können sie schon am Vortag vorbereiten und am nächsten Tag nur mehr backen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 250 | g | Faschiertes |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Stk | Blätterteig (Kühlregal) |
| 1 | Stk | Eier |
| 3 | Stk | Tomaten |
| 150 | g | Käse (gerieben) |
| 4 | EL | Ketchup |
| 2 | EL | Sesam |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den faschierten Strudel aus dem Rohr zuerst ein Backblech mit Backpapier belegen und das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit Öl die Zwiebel und das Faschierte kräftig anbraten, salzen und pfeffern. Anschließend auskühlen lassen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Den Teig ausrollen und mit Ketchup bestreichen. Die Fleischmasse in die Mitte des Teiges streichen, darauf die Tomaten verteilen und mit Käse bestreuen. Die Ränder zusammen schlagen und die Enden gut andrücken.
Schritt 4
Das Ei in einer Schale versprudeln und den Strudel damit bestreichen. Im Backrohr etwa 25 Minuten goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
- Dazu schmeckt eine Schnittlauchsauce und grüner Salat.
Nährwert pro Portion
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