Einfacher Zucker-Zimt-Striezel
Ob am Sonntag zum Frühstück, zum Kaffee am Nachmittag oder wenn sich überraschend Besuch angesagt hat, Striezel geht immer. Hier ist ein Rezept für einen einfachen Zucker-Zimt-Striezel.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Stk | Pizzateig nach Grundrezept |
| 100 | g | flüssige Butter |
| 80 | g | Zucker |
| 2 | TL | Zimt |
| 1 | Stk | Eidotter |
| 1 | TL | Staubzucker |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
120 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Als Erstes den Pizzateig nach Grundrezept herstellen.
Schritt 2
Den Pizzateig auf der Arbeitsfläche viereckig ausrollen, eventuell die Ränder gerade schneiden.
Schritt 3
Anschließend den Teig mit flüssiger Butter bestreichen, zuerst mit Zimt und dann mit Zucker bestreuen.
Schritt 4
Nun den Teig von der langen Seite aus zusammenrollen. Die Teigrolle in der Mitte auseinanderschneiden, dabei jedoch oben ein Stück (ca. 5 cm) stehen lassen. Die gewonnenen zwei Stränge miteinander verflechten und die Enden verbinden.
Schritt 5
Den Striezel in eine gefettete Kastenbackform legen und mit dem verquirlten Eidotter bestreichen.
Schritt 6
Nun noch den Striezel mit Zucker bestreuen und 40 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen. Nach dem Auskühlen mit Staubzucker bestäuben.
Video zum Rezept
Nährwert pro Portion
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